ہاتھ سے (Manual) کا مطلب ہے کہ کوئی کام یا عمل انسانی ہاتھوں سے کیا جائے، بغیر کسی مشین یا خودکار نظام کے استعمال کے۔ یہ طریقہ اکثر ہنر مند کاموں، جیسے کہ دستکاری، کھانا پکانا، یا زرعی کام میں استعمال ہوتا ہے۔ ہاتھ سے کام کرنے کا فائدہ یہ ہے کہ یہ زیادہ کنٹرول اور تفصیل کی اجازت دیتا ہے۔ ہاتھ سے کام کرنے کی ایک مثال پینٹنگ ہے، جہاں فنکار اپنے ہاتھوں سے برش کا استعمال کرتے ہوئے تخلیق کرتے ہیں۔ اس کے برعکس، خودکار طریقے میں مشینیں کام کرتی ہیں، جو بعض اوقات تیز اور مؤثر ہو سکتی ہیں، لیکن ہاتھ سے کام کرنے کی منفرد خوبصورتی اور مہارت کو نہیں پہنچا سکتیں۔