گوشت مرغ یکی از منابع مهم پروتئین در رژیم غذایی انسان است. این نوع گوشت به دلیل طعم ملایم و قابلیت پخت آسان، در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، گوشت مرغ کم‌چرب‌تر از بسیاری دیگر از انواع گوشت‌ها است و می‌تواند به عنوان یک گزینه سالم برای افرادی که به دنبال حفظ وزن خود هستند، محسوب شود. این گوشت معمولاً به صورت تازه یا منجمد در بازارها عرضه می‌شود و می‌توان آن را به روش‌های مختلفی مانند کبابی، سرخ‌کرده یا پخته تهیه کرد. مرغ به عنوان یک منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی، به ویژه ویتامین B6 و فسفر، برای سلامتی بدن بسیار مفید است.