کوسیدا یک نوع غذای سنتی در ایران است که معمولاً از گوشت، برنج و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا به ویژه در مناطق شمالی کشور محبوب است و معمولاً در مهمانی‌ها و مراسم‌های خاص سرو می‌شود. طرز تهیه کوسیدا شامل پختن گوشت و برنج به همراه ادویه‌جات مختلف است. این غذا به دلیل طعم لذیذ و عطر خوشایندش، مورد توجه بسیاری از مردم قرار دارد و می‌تواند با سالاد یا ماست سرو شود.