کلاژن یک پروتئین مهم در بدن است که به عنوان ساختار اصلی پوست، استخوان‌ها، و بافت‌های همبند عمل می‌کند. این پروتئین به حفظ استحکام و انعطاف‌پذیری بافت‌ها کمک می‌کند و نقش کلیدی در جوان‌سازی پوست و جلوگیری از پیری زودرس دارد. کلاژن به طور طبیعی در بدن تولید می‌شود، اما با افزایش سن، تولید آن کاهش می‌یابد. مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین C و پروتئین می‌تواند به افزایش تولید کلاژن کمک کند. همچنین، مکمل‌های کلاژن در بازار موجود هستند که ممکن است به بهبود سلامت پوست و مفاصل کمک کنند.