کروماتوگرافی یک تکنیک آزمایشگاهی است که برای جداسازی و شناسایی ترکیبات مختلف در یک مخلوط استفاده می‌شود. این روش بر اساس تفاوت در سرعت حرکت مواد در یک فاز ثابت و یک فاز متحرک عمل می‌کند. در این فرآیند، مخلوط مورد نظر به یک ستون یا صفحه خاص اعمال می‌شود و با گذراندن فاز متحرک، ترکیبات مختلف به تدریج جدا می‌شوند. کروماتوگرافی مایع و کروماتوگرافی گازی از انواع رایج این تکنیک هستند که در علوم شیمی و بیوشیمی کاربرد دارند.