واکنش‌های شیمیایی فرآیندهایی هستند که در آن‌ها مواد اولیه، به نام مواد واکنش‌دهنده، به مواد جدید، به نام محصولات، تبدیل می‌شوند. این تغییرات معمولاً با تغییر در ساختار مولکولی و انرژی همراه هستند. در یک واکنش شیمیایی، پیوندهای شیمیایی در مولکول‌ها شکسته شده و پیوندهای جدیدی تشکیل می‌شوند. این فرآیندها می‌توانند به صورت واکنش‌های گرمازا یا واکنش‌های گرماگیر انجام شوند، بسته به اینکه آیا انرژی آزاد می‌شود یا جذب می‌شود.