هسته، در زبان فارسی به معنای "هسته" یا "مرکز" است و به بخش مرکزی یا بنیادی یک چیز اشاره دارد. در علم، هسته معمولاً به مرکز اتم اشاره می‌کند که شامل پروتون‌ها و نوترون‌ها است. این بخش از اتم مسئول ویژگی‌های شیمیایی و فیزیکی آن می‌باشد. در گیاه‌شناسی، هسته به دانه‌ای اشاره دارد که درون میوه قرار دارد و می‌تواند به رشد یک گیاه جدید منجر شود. هسته‌ها معمولاً حاوی مواد مغذی و ژن‌های لازم برای رشد گیاه هستند. این هسته‌ها در بسیاری از میوه‌ها مانند سیب و هلو یافت می‌شوند.