نکتار یک نوع نوشیدنی است که از میوه‌های تازه تهیه می‌شود. این نوشیدنی معمولاً با اضافه کردن شکر و آب به میوه‌های له شده یا عصاره‌گیری شده تولید می‌شود. نکتارها معمولاً غلیظ‌تر از آب‌میوه‌ها هستند و طعم و عطر میوه‌ها را به خوبی حفظ می‌کنند. نکتار می‌تواند از انواع مختلف میوه‌ها مانند سیب، پرتقال، انگور و موز تهیه شود. این نوشیدنی‌ها به عنوان یک گزینه خوشمزه و مغذی برای مصرف روزانه شناخته می‌شوند و می‌توانند به عنوان یک منبع ویتامین و مواد معدنی مفید باشند.