نخيل التمر هو نوع من الأشجار المثمرة التي تنمو في المناطق الحارة والجافة. يُعتبر من أهم المحاصيل الزراعية في الدول العربية، حيث يُزرع بشكل واسع في السعودية والإمارات والعراق. تنتج هذه الأشجار ثمار التمر، التي تُعتبر غذاءً غنياً بالفيتامينات والمعادن. تتميز أشجار نخيل التمر بارتفاعها وقدرتها على تحمل الظروف القاسية. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 30 متراً، ولها جذع قوي وأوراق ريشية. تُستخدم ثمار التمر في العديد من الأطباق التقليدية، كما تُعتبر مصدراً مهماً للطاقة والمواد الغذائية في المطبخ العربي.