نابلس هي مدينة تقع في شمال الضفة الغربية، وهي واحدة من أقدم المدن في العالم. تشتهر بتاريخها الغني وثقافتها المتنوعة، حيث تضم العديد من المعالم التاريخية مثل البلدة القديمة وكنيسة يعقوب. تعتبر نابلس مركزًا اقتصاديًا مهمًا، حيث تشتهر بصناعة الصابون والزيتون. كما تُعرف بمأكولاتها التقليدية مثل الكنافة، التي تُعد من أشهر الحلويات في المنطقة.