مهندسی ژنتیک به فرایند تغییر و اصلاح DNA موجودات زنده اشاره دارد. این علم به دانشمندان این امکان را می‌دهد که ویژگی‌های خاصی را در گیاهان، حیوانات و حتی انسان‌ها تغییر دهند. با استفاده از تکنیک‌هایی مانند CRISPR، می‌توان ژن‌ها را به دقت و به سرعت ویرایش کرد. این فناوری کاربردهای زیادی دارد، از جمله در کشاورزی برای تولید محصولات مقاوم‌تر و در پزشکی برای درمان بیماری‌های ژنتیکی. مهندسی ژنتیک همچنین می‌تواند به تولید داروهای جدید و بهبود کیفیت زندگی کمک کند.