معجنات هي نوع من المخبوزات التي تُعدّ عادةً من العجين وتُحشى بمكونات متنوعة. يمكن أن تشمل الحشوات اللحم، الجبن، أو الخضار، وتُعتبر من الأطعمة الشعبية في العديد من الثقافات، خاصة في منطقة الشرق الأوسط. تُحضّر المعجنات بطرق مختلفة، مثل الخبز أو القلي، وتُقدّم كوجبة خفيفة أو كجزء من الوجبات الرئيسية. تُعتبر المعجنات خيارًا شهيًا ومحبوبًا في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات، حيث تُقدّم بأشكال وأحجام متنوعة.