مخاط دهان یک نوع مایع غلیظ و چسبناک است که در دهان و گلو تولید می‌شود. این ماده به حفظ رطوبت دهان کمک کرده و از خشکی آن جلوگیری می‌کند. همچنین، مخاط دهان نقش مهمی در تسهیل بلع غذا و محافظت از بافت‌های نرم دهان دارد. مخاط دهان شامل پروتئین‌ها، آب و الکترولیت‌ها است. این ترکیبات به عملکرد صحیح سیستم ایمنی کمک کرده و از عفونت‌ها جلوگیری می‌کنند. در شرایط خاص، مانند عفونت یا آلرژی، تولید مخاط ممکن است افزایش یابد و باعث احساس ناراحتی شود.