متانول هو مركب كيميائي يُعرف أيضًا باسم الكحول الميثيلي. يُستخدم بشكل واسع في الصناعات كمواد خام لإنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك البلاستيك والوقود. يتم إنتاجه عادة من الغاز الطبيعي أو الكتلة الحيوية. يعتبر متانول سائلًا عديم اللون وله رائحة خفيفة. على الرغم من استخداماته المفيدة، إلا أنه سام عند تناوله أو استنشاقه، مما يجعله خطرًا على الصحة. يُستخدم أيضًا في بعض التطبيقات الطبية، مثل كمذيب في المختبرات.