فیتا یک نوع پنیر نرم و سفید است که به طور عمده در یونان تولید می‌شود. این پنیر معمولاً از شیر گوسفند یا ترکیبی از شیر گوسفند و بز تهیه می‌شود. فیتا طعمی متمایز و کمی شور دارد و به عنوان یک ماده اصلی در سالادها، ساندویچ‌ها و غذاهای مختلف استفاده می‌شود. فیتا به دلیل محتوای پروتئینی بالا و چربی نسبتاً کم، گزینه‌ای سالم برای بسیاری از رژیم‌های غذایی است. این پنیر همچنین منبع خوبی از کلسیم و ویتامین‌های مختلف است. فیتا در بسیاری از کشورها محبوب است و به عنوان یک جزء مهم در آشپزی مدیترانه‌ای شناخته می‌شود.