فرزکاری یک فرآیند ماشین‌کاری است که در آن از ابزارهای برش برای شکل‌دهی و حذف مواد از قطعات استفاده می‌شود. این روش معمولاً برای تولید قطعات دقیق و با کیفیت بالا در صنایع مختلف مانند خودروسازی و الکترونیک به کار می‌رود. در فرزکاری، ابزار برش به صورت چرخشی حرکت می‌کند و قطعه کار ثابت است. این تکنیک می‌تواند برای ایجاد سطوح صاف، شیارها و اشکال پیچیده استفاده شود. ماشین‌های فرز معمولاً در کارگاه‌های صنعتی برای تولید انبوه و همچنین در کارهای سفارشی به کار می‌روند.