غضروف الاستیک هو نوع من الغضاريف يتميز بمرونته العالية. يتكون بشكل رئيسي من ألياف الكولاجين والألياف المرنة، مما يمنحه القدرة على التحمل والعودة إلى شكله الأصلي بعد التمدد. يُستخدم هذا النوع من الغضروف في مناطق مثل الأذن الخارجية والأنف، حيث يحتاج الجسم إلى دعم مرن. يعتبر غضروف الاستیک مهمًا في توفير الهيكل والدعم للأعضاء التي تتطلب مرونة. على عكس الغضروف الهياليني، الذي يكون أكثر صلابة، يسمح غضروف الاستیک بالحركة والمرونة، مما يجعله مثاليًا للأجزاء التي تتعرض لضغوط متكررة.