غده پانکراس، یا پانکراس، یک عضو مهم در سیستم گوارش و متابولیسم بدن است. این غده به شکل یک نوار دراز در پشت معده قرار دارد و وظیفه تولید آنزیم‌های گوارشی و هورمون‌هایی مانند انسولین را بر عهده دارد. آنزیم‌های تولید شده به هضم غذا کمک می‌کنند و انسولین در تنظیم سطح قند خون نقش دارد. غده پانکراس به دو بخش اصلی تقسیم می‌شود: بخش بیرونی که آنزیم‌ها را تولید می‌کند و بخش درونی که هورمون‌ها را ترشح می‌کند. اختلال در عملکرد این غده می‌تواند منجر به بیماری‌هایی مانند دیابت و پانکراتیت شود. حفظ سلامت این غده برای عملکرد صحیح بدن ضروری است.