پانکراتیت یک التهاب در پانکراس است که می‌تواند به صورت حاد یا مزمن بروز کند. این بیماری معمولاً به دلیل سنگ‌های صفراوی، مصرف زیاد الکل یا برخی داروها ایجاد می‌شود. علائم آن شامل درد شدید شکم، تهوع و استفراغ است. در پانکراتیت حاد، التهاب ناگهانی و شدید است و ممکن است نیاز به بستری شدن در بیمارستان داشته باشد. پانکراتیت مزمن به تدریج پیشرفت می‌کند و می‌تواند منجر به آسیب دائمی به پانکراس و مشکلات گوارشی شود. درمان شامل تغییرات در رژیم غذایی و در برخی موارد جراحی است.