شربت‌ها نوشیدنی‌های شیرین و غلیظی هستند که معمولاً از ترکیب آب، شکر و طعم‌دهنده‌ها تهیه می‌شوند. این نوشیدنی‌ها می‌توانند شامل میوه‌ها، گیاهان یا ادویه‌ها باشند و به عنوان یک نوشیدنی خنک یا گرم مصرف شوند. شربت‌ها در فرهنگ‌های مختلف به عنوان دسر یا نوشیدنی مهمی شناخته می‌شوند. در بسیاری از کشورها، شربت‌ها به عنوان یک راه برای افزایش طعم و لذت در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شوند. به عنوان مثال، شربت زعفران یا گلاب در ایران بسیار محبوب است و در مراسم‌های خاص و مهمانی‌ها سرو می‌شود. شربت‌ها همچنین می‌توانند به عنوان یک منبع انرژی سریع در نظر گرفته شوند.