سیتوزین یک نوع باز نیتروژنی است که در ساختار DNA و RNA وجود دارد. این ماده به عنوان یکی از چهار باز اصلی در DNA شناخته می‌شود و با بازهای دیگر مانند آدنین، گوانین و تیامین ترکیب می‌شود. سیتوزین نقش مهمی در کدگذاری اطلاعات ژنتیکی دارد. سیتوزین به صورت شیمیایی با فرمول C4H5N3O و وزن مولکولی 111.1 گرم بر مول تعریف می‌شود. این باز به شکل پیوند هیدروژنی با گوانین در DNA و RNA متصل می‌شود و به ثبات ساختار این مولکول‌ها کمک می‌کند.