سکاچ ویسکی یک نوع مشروب الکلی است که از غلات تخمیر شده، به ویژه جو، تولید می‌شود. این نوشیدنی به طور خاص در اسکاتلند ساخته می‌شود و برای اینکه به عنوان سکاچ شناخته شود، باید حداقل سه سال در بشکه چوبی پیر شود. سکاچ ویسکی به دو دسته اصلی تقسیم می‌شود: سینگل مال و بلند. سینگل مال از یک کارخانه تولید می‌شود و تنها از جو ساخته می‌شود، در حالی که بلند می‌تواند از ترکیب چندین نوع غله و کارخانه‌های مختلف باشد. این نوشیدنی به خاطر طعم و عطر خاصش در سراسر جهان محبوب است.