سُرج کُو ایک مشہور پاکستانی ڈش ہے جو خاص طور پر پنجابی ثقافت میں مقبول ہے۔ یہ عام طور پر چکن یا مٹن کے ساتھ تیار کی جاتی ہے اور اس میں مختلف مصالحے شامل کیے جاتے ہیں۔ سُرج کُو کو روٹی یا چاول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جو اس کے ذائقے کو بڑھاتا ہے۔ یہ ڈش خاص مواقع پر یا خاندان کے اجتماعات میں بنائی جاتی ہے۔ سُرج کُو کی تیاری میں وقت لگتا ہے، لیکن اس کا ذائقہ اور خوشبو اسے خاص بناتی ہیں۔ یہ پاکستانی کھانوں کی متنوع ثقافت کی ایک مثال ہے۔