سوسیس یک نوع فرآورده گوشتی است که معمولاً از گوشت چرخ‌کرده، چربی و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این محصول به شکل‌های مختلفی مانند سوسیس‌های دودی، کبابی و آب‌پز در بازار موجود است. سوسیس‌ها معمولاً در وعده‌های غذایی مختلف، مانند صبحانه یا ناهار، مصرف می‌شوند و می‌توانند به عنوان یک میان‌وعده نیز استفاده شوند. سوسیس‌ها در بسیاری از فرهنگ‌ها و کشورها محبوب هستند و هر کشور ممکن است نوع خاصی از سوسیس را داشته باشد. به عنوان مثال، سوسیس‌های آلمانی و ایتالیایی از معروف‌ترین انواع سوسیس در جهان هستند. این محصولات معمولاً با نان، سبزیجات و سس‌های مختلف سرو می‌شوند.