سنگ‌های رسوبی، نوعی از سنگ‌ها هستند که از تجمع و فشرده شدن ذرات ریز مانند شن، ماسه و خاک تشکیل می‌شوند. این ذرات معمولاً از فرسایش سنگ‌های دیگر به وجود می‌آیند و در بستر آب‌ها یا بر روی زمین جمع می‌شوند. این سنگ‌ها می‌توانند شامل مواد معدنی و ارگانیک نیز باشند و به مرور زمان تحت فشار و دما سخت می‌شوند. نمونه‌هایی از سنگ‌های رسوبی شامل سنگ آهک و سنگ شیل هستند که در زمین‌شناسی و ساخت و ساز کاربردهای زیادی دارند.