سمك القرموط هو نوع من الأسماك التي تعيش في المياه العذبة، ويُعرف أيضًا باسم سمك السلور. يتميز بجسمه الطويل والرفيع، وله زعانف بارزة تساعده على السباحة في الأنهار والبحيرات. يعتبر سمك القرموط من الأسماك القوية، ويمكن أن يصل طوله إلى أكثر من متر. يتغذى على الحشرات والأسماك الصغيرة، ويُعتبر من الأسماك المهمة في بعض الثقافات، حيث يُستخدم في الطهي ويُعتبر طعامًا شهيًا.