سطح قند خون به میزان گلوکز موجود در خون اشاره دارد. این سطح به طور طبیعی در بدن تنظیم می‌شود و برای تأمین انرژی سلول‌ها ضروری است. سطح قند خون تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند غذا، فعالیت بدنی و هورمون‌ها قرار می‌گیرد. میزان نرمال سطح قند خون معمولاً بین 70 تا 100 میلی‌گرم در دسی‌لیتر در حالت ناشتا است. افزایش یا کاهش غیرطبیعی این سطح می‌تواند به مشکلاتی مانند دیابت منجر شود. کنترل منظم سطح قند خون برای حفظ سلامتی و پیشگیری از عوارض مهم است.