سانت جورج هو قديس مسيحي شهير، يُحتفل به في العديد من الثقافات حول العالم. يُعتبر رمزًا للشجاعة والنضال ضد الشر، وغالبًا ما يُصوَّر وهو يقاتل التنين. يُحتفل بعيد سانت جورج في 23 أبريل، ويُعتبر يومًا مهمًا في العديد من البلدان، بما في ذلك إنجلترا وجورجيا. تاريخ سانت جورج يعود إلى القرن الثالث الميلادي، حيث يُعتقد أنه وُلِد في كابادوكيا، تركيا الحالية. يُعتبر قديسًا راعيًا للفرسان، وله تأثير كبير في الأدب والفن. يُستخدم اسمه في العديد من الأماكن، مثل سانت جورج في لندن وسانت جورج في جزر العذراء.