ساكرين هو مُحلي صناعي يُستخدم كبديل للسكر. يتميز بأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة جداً، مما يجعله خياراً شائعاً للأشخاص الذين يسعون لتقليل استهلاك السكر أو الحفاظ على وزنهم. تم اكتشافه في أواخر القرن التاسع عشر، ويستخدم في العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات. يعتبر ساكرين أكثر حلاوة من السكر العادي، مما يعني أن كميات صغيرة منه تكفي لتحقيق نفس مستوى الحلاوة. ومع ذلك، فقد تم ربطه ببعض المخاوف الصحية في الماضي، مما أدى إلى دراسات متعددة حول تأثيراته. لا يزال يُستخدم على نطاق واسع في المشروبات الغازية والأطعمة الخالية من السكر.