رشد گیاهان به فرآیند افزایش اندازه و توسعه ساختارهای مختلف گیاهان اشاره دارد. این فرآیند تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند نور خورشید، آب، خاک و مواد مغذی قرار دارد. گیاهان از طریق فتوسنتز انرژی لازم را از نور خورشید به دست می‌آورند و با استفاده از آن، مواد غذایی تولید می‌کنند. رشد گیاهان معمولاً به دو مرحله اصلی تقسیم می‌شود: رشد اولیه و رشد ثانویه. در رشد اولیه، گیاهان از دانه شروع به رشد می‌کنند و ریشه و ساقه تشکیل می‌دهند. در رشد ثانویه، گیاهان به ضخامت و ارتفاع بیشتری می‌رسند و شاخه‌ها و برگ‌های جدیدی تولید می‌کنند.