دیابت نوع 1 یک بیماری خودایمنی است که در آن سیستم ایمنی بدن به سلول‌های تولیدکننده انسولین در پانکراس حمله می‌کند. این بیماری معمولاً در کودکان و نوجوانان تشخیص داده می‌شود، اما می‌تواند در هر سنی رخ دهد. افراد مبتلا به دیابت نوع 1 نیاز به تزریق انسولین دارند تا قند خون خود را کنترل کنند. علائم دیابت نوع 1 شامل تشنگی زیاد، افزایش ادرار، خستگی و کاهش وزن ناخواسته است. تشخیص زودهنگام و مدیریت مناسب این بیماری می‌تواند به افراد کمک کند تا زندگی سالم‌تری داشته باشند. درمان شامل نظارت بر قند خون و رعایت رژیم غذایی مناسب است.