دولت‌های خارجی به مجموعه‌ای از نهادها و سازمان‌ها اطلاق می‌شود که در کشورهای دیگر فعالیت می‌کنند. این دولت‌ها معمولاً به منظور برقراری روابط دیپلماتیک، اقتصادی و فرهنگی با کشورهای دیگر تأسیس می‌شوند. این دولت‌ها می‌توانند شامل سفارت‌خانه‌ها، کنسولگری‌ها و نمایندگی‌های تجاری باشند که به نمایندگی از کشور خود در کشورهای دیگر عمل می‌کنند. هدف اصلی آن‌ها تقویت همکاری‌ها و حل مسائل بین‌المللی است.