دندان‌های آسیاب، که به انگلیسی به آن‌ها molars گفته می‌شود، دندان‌های بزرگ و مسطحی هستند که در انتهای دهان قرار دارند. این دندان‌ها به طور عمده برای خرد کردن و آسیاب کردن غذا استفاده می‌شوند. دندان‌های آسیاب معمولاً در هر نیمه از فک بالا و پایین چهار عدد وجود دارند. این دندان‌ها دارای سطحی وسیع و برجستگی‌هایی هستند که به آن‌ها کمک می‌کند تا غذا را به قطعات کوچک‌تر تبدیل کنند. دندان‌های آسیاب معمولاً در سنین نوجوانی و اوایل بزرگسالی به طور کامل رشد می‌کنند و نقش مهمی در فرآیند هضم غذا ایفا می‌کنند.