جلبک‌های دریایی، که به عنوان پلانکتون نیز شناخته می‌شوند، نوعی گیاهان آبزی هستند که در دریاها و اقیانوس‌ها رشد می‌کنند. این جلبک‌ها می‌توانند در اندازه‌های مختلف از میکروسکوپی تا بزرگ‌تر از یک متر باشند و نقش مهمی در اکوسیستم‌های آبی ایفا می‌کنند. این گیاهان به عنوان منبع اصلی اکسیژن در آب‌ها عمل می‌کنند و همچنین غذای بسیاری از جانوران دریایی را تأمین می‌کنند. جلبک‌های دریایی در صنایع مختلف، از جمله غذا و داروسازی، کاربرد دارند و به عنوان منبعی غنی از مواد مغذی شناخته می‌شوند.