جراحان پلاستیک پزشکانی هستند که تخصص آن‌ها در ترمیم و بازسازی بافت‌های بدن است. این جراحان می‌توانند به افرادی که دچار آسیب‌های جسمی، نقص‌های مادرزادی یا مشکلات زیبایی هستند، کمک کنند. عمل‌های آن‌ها شامل جراحی‌های ترمیمی و زیبایی می‌شود. این جراحان معمولاً در بیمارستان‌ها یا کلینیک‌های خصوصی کار می‌کنند و برای انجام عمل‌های خود نیاز به آموزش و تجربه زیادی دارند. جراحی زیبایی و جراحی ترمیمی از جمله زمینه‌های اصلی فعالیت آن‌ها به شمار می‌روند.