تاریخ انقضا به معنای روزی است که یک محصول یا کالا دیگر قابل استفاده نیست یا کیفیت آن کاهش می‌یابد. این تاریخ معمولاً بر روی بسته‌بندی محصولات غذایی، داروها و سایر کالاها درج می‌شود تا مصرف‌کنندگان از آن آگاه شوند. تاریخ انقضا به دو نوع تقسیم می‌شود: تاریخ انقضای واقعی و تاریخ بهترین مصرف. تاریخ انقضای واقعی نشان‌دهنده زمانی است که محصول دیگر ایمن نیست، در حالی که تاریخ بهترین مصرف نشان‌دهنده زمانی است که محصول بهترین کیفیت را دارد، اما ممکن است بعد از آن نیز قابل استفاده باشد.