بوقلمون هو نوع من الطيور الكبيرة التي تنتمي إلى عائلة الدجاجيات. يتميز بجسمه الضخم وريشه الملون، وغالبًا ما يكون له رأس عارٍ. يُعتبر بوقلمون من الطيور الاجتماعية، حيث يعيش في مجموعات ويعتمد على الأرض في البحث عن الطعام، مثل الحبوب والحشرات. يُعتبر لحم البوقلمون مصدرًا شائعًا للبروتين في العديد من الثقافات، خاصة في الولايات المتحدة حيث يُقدّم عادةً في احتفالات مثل عيد الشكر. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم بوقلمون في بعض الأحيان كرمز للسلام والاحتفال.