بنجاب هو إقليم يقع في شمال الهند وباكستان. يُعتبر من أكثر المناطق كثافة سكانية في العالم، ويشتهر بتاريخه الغني وثقافته المتنوعة. يُعرف بنجاب أيضًا بخصوبة أراضيه، مما يجعله منطقة زراعية مهمة، حيث يُزرع فيها الأرز والقمح. تاريخ بنجاب يمتد لآلاف السنين، وقد شهد العديد من الحضارات المختلفة، بما في ذلك الهندوسية والإسلام. يُعتبر اللغة البنجابية اللغة الرئيسية في المنطقة، وتُعبر عن التراث الثقافي الغني لسكانها. كما أن الطعام البنجابي معروف عالميًا بمذاقه اللذيذ وتنوعه.