النبيذ الأبيض هو نوع من المشروبات الكحولية المصنوعة من عصير العنب. يتم إنتاجه عادةً من العنب الأخضر أو العنب الأحمر، حيث يتم إزالة القشرة قبل عملية التخمير. يتميز النبيذ الأبيض بنكهته المنعشة والحمضية، وغالبًا ما يُقدم مع الأطعمة البحرية أو الدجاج. تتراوح درجات حلاوة النبيذ الأبيض من الجاف إلى الحلو، ويختلف طعمه حسب نوع العنب المستخدم وظروف الزراعة. من أشهر أنواع النبيذ الأبيض شاردونيه وسوفيجنون بلان، ويُعتبر النبيذ الأبيض خيارًا شائعًا في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات.