الميلين هو مادة دهنية تتواجد في الجهاز العصبي، وتعمل على عزل الألياف العصبية. يساعد الميلين في تسريع نقل الإشارات الكهربائية بين الخلايا العصبية، مما يسهم في تحسين التواصل بين مختلف أجزاء الجسم. يتكون الميلين من خلايا دهنية تُعرف باسم الخلايا الدبقية، والتي تحيط بالألياف العصبية. نقص الميلين يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل التصلب المتعدد، حيث تتأثر قدرة الجسم على إرسال الإشارات بشكل فعال.