الميسم هو أداة تستخدم في زراعة الزعفران، وهي نبات يُعتبر من أغلى التوابل في العالم. يتكون الميسم من ثلاثة خيوط حمراء رفيعة تُجمع من زهرة الزعفران، وتُستخدم في الطهي والطب. تُعتبر عملية جمع الميسم حساسة وتتطلب دقة عالية، حيث يتم قطف الزهور في الصباح الباكر قبل أن تتفتح بالكامل. يُجفف الميسم بعد جمعه ليحتفظ بنكهته ولونه، مما يجعله مكونًا مميزًا في العديد من الأطباق والمشروبات.