المارشميلو هو حلوى لينة ومطاطية، تُصنع عادةً من السكر، والماء، والجيلاتين. يتم خفق هذه المكونات معًا حتى تتكون رغوة خفيفة، ثم تُصب في قوالب لتأخذ شكلها. يمكن أن تكون المارشميلو بيضاء أو ملونة، وغالبًا ما تُستخدم في الحلويات أو تُحمص على النار. تُعتبر المارشميلو جزءًا من العديد من الوصفات، مثل سندويشات المارشميلو والكاكاو الساخن. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو استخدامها في الحفلات والمناسبات. تُحبب المارشميلو الأطفال والكبار على حد سواء، وتضيف لمسة حلوة إلى أي مناسبة.