البوربون هو نوع من أنواع الويسكي الذي يُنتج بشكل رئيسي في الولايات المتحدة الأمريكية. يتميز بمذاقه الحلو ونكهته الغنية، ويُصنع من مزيج يحتوي على 51% على الأقل من الذرة. يجب أن يُخزن في براميل جديدة من الخشب، مما يمنحه لونه الذهبي ونكهته الفريدة. تاريخ البوربون يعود إلى القرن الثامن عشر، حيث تم تطويره في منطقة كنتاكي. يُعتبر البوربون جزءًا من التراث الثقافي الأمريكي، وقد تم اعتماد قانون خاص ينظم إنتاجه في عام 1964. يُستخدم البوربون في العديد من الكوكتيلات الشهيرة، كما يمكن تناوله بمفرده.