الاحتراق هو عملية كيميائية تحدث عندما يتفاعل مادة قابلة للاشتعال مع الأكسجين، مما يؤدي إلى إنتاج حرارة وضوء. هذه العملية تُستخدم في العديد من التطبيقات، مثل محركات السيارات والمواقد، حيث تساعد في تحويل الطاقة الكيميائية إلى طاقة حرارية. تتطلب عملية الاحتراق وجود ثلاثة عناصر رئيسية تُعرف بـ "مثلث الاحتراق": المادة القابلة للاشتعال، الأكسجين، والحرارة. إذا تم إزالة أحد هذه العناصر، فإن الاحتراق سيتوقف. يُعتبر الاحتراق جزءًا أساسيًا من العديد من العمليات الصناعية والبيئية.