الأقحوانيات هي عائلة من النباتات الزهرية تُعرف أيضًا باسم الأقحوان أو الزهور النجمية. تشمل هذه العائلة العديد من الأنواع، مثل البابونج والأقحوان، وتتميز بأزهارها الجميلة التي تتكون من بتلات ملونة. تنمو هذه النباتات في مختلف البيئات، من الحدائق إلى البرية. تُستخدم الأقحوانيات في العديد من التطبيقات، بما في ذلك الزينة والعلاج. تحتوي بعض الأنواع على خصائص طبية، مثل البابونج الذي يُستخدم في الشاي لتهدئة الأعصاب. تعتبر هذه النباتات جزءًا مهمًا من النظام البيئي، حيث تجذب النحل والملقحات الأخرى.