اسید-باز به دو دسته از مواد شیمیایی اشاره دارد که خواص متضادی دارند. اسیدها موادی هستند که می‌توانند پروتون (یون هیدروژن) آزاد کنند، در حالی که بازها موادی هستند که می‌توانند پروتون‌ها را جذب کنند. این دو نوع ماده در واکنش‌های شیمیایی با یکدیگر تعامل می‌کنند و معمولاً یکدیگر را خنثی می‌کنند. مقیاس pH برای اندازه‌گیری اسیدیت و بازی بودن یک محلول استفاده می‌شود. مقیاس pH از 0 تا 14 متغیر است، که در آن مقادیر کمتر از 7 نشان‌دهنده اسیدها و مقادیر بیشتر از 7 نشان‌دهنده بازها هستند. pH برابر با 7 به عنوان نقطه خنثی در نظر گرفته می‌شود، که در آن آب خالص قرار