استخوان، ساختار سخت و محکمی است که بدن انسان و بسیاری از حیوانات را تشکیل می‌دهد. استخوان‌ها به عنوان اسکلت بدن عمل می‌کنند و از بافت‌های مختلفی مانند بافت استخوانی و بافت همبند تشکیل شده‌اند. این ساختارها به حمایت از اعضای داخلی و حفظ شکل بدن کمک می‌کنند. استخوان‌ها همچنین نقش مهمی در تولید سلول‌های خونی دارند. درون استخوان‌های بزرگ، مغز استخوان وجود دارد که مسئول تولید سلول‌های خونی است. علاوه بر این، استخوان‌ها مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر را ذخیره می‌کنند که برای عملکردهای مختلف بدن ضروری هستند.