ادرک کی چائے ایک مقبول مشروب ہے جو خاص طور پر جنوبی ایشیا میں پیا جاتا ہے۔ یہ چائے ادرک کے ٹکڑوں، چائے کی پتی، پانی اور کبھی کبھار دودھ کے ساتھ تیار کی جاتی ہے۔ ادرک کی خوشبو اور ذائقہ اسے خاص بناتے ہیں، اور یہ سردیوں میں خاص طور پر پسند کی جاتی ہے۔ یہ چائے صحت کے لیے بھی فائدہ مند سمجھی جاتی ہے۔ ادرک میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور دیگر مفید اجزاء جسم کی قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد دیتے ہیں۔ ادرک کی چائے پینے سے نزلہ، زکام اور ہاضمے کی مسائل میں بھی آرام ملتا ہے۔