ادبیات ایسلندی به مجموعه‌ای از آثار ادبی اشاره دارد که در ایسلند تولید شده‌اند. این ادبیات شامل داستان‌ها، شعرها و نمایشنامه‌ها است و ریشه‌های عمیقی در تاریخ و فرهنگ ایسلند دارد. یکی از مهم‌ترین دوره‌های آن، دوران قرون وسطی است که در آن ساغاها و افسانه‌های ایسلندی نوشته شدند. در قرن نوزدهم، ادبیات ایسلندی دوباره رونق گرفت و نویسندگانی مانند هالدر لکسنس و استینور استینسون به شهرت رسیدند. امروزه، ادبیات ایسلندی به‌ویژه در زمینه رمان و شعر شناخته شده است و نویسندگان معاصر مانند دوروتی موریس و سگوردر آویدسون به معرفی