آنتروپولوژی فیزیکی، که به آن آنتروپولوژی بیولوژیکی نیز گفته می‌شود، به مطالعه تنوع زیستی انسان‌ها و ویژگی‌های فیزیکی آن‌ها می‌پردازد. این علم به بررسی جنبه‌های بیولوژیکی انسان‌ها، از جمله ساختار استخوانی، ژنتیک و تطابق با محیط می‌پردازد. این رشته به تحلیل تغییرات فیزیکی انسان‌ها در طول زمان و تأثیرات محیطی بر آن‌ها می‌پردازد. آنتروپولوژی فیزیکی همچنین به بررسی نژادها و گروه‌های مختلف انسانی و چگونگی تطابق آن‌ها با شرایط مختلف زندگی می‌پردازد.